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Peso: 75 gr
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Se la cucina messicana fosse una sinfonia, il peperoncino Ancho sarebbe il suo strumento principale. I Tajín Peperoncini Ancho Essiccati sono un ingrediente assolutamente indispensabile per chiunque voglia ricreare i veri sapori della tradizione. L’Ancho non è altro che la versione essiccata del famoso peperoncino Poblano: largo, rugoso e dal colore rosso scuro, quasi nero. Dimentica il bruciore estremo; questo peperoncino è amato per la sua dolcezza complessa, che regala ai piatti un sapore profondo, terroso e irresistibilmente fruttato.
Gusto Avvolgente: Un profilo aromatico unico, caratterizzato da note dolci che ricordano la prugna secca, l’uva passa e un leggero tocco di cioccolato e caffè.
Piccantezza Delicata: Con un livello di calore molto basso (da 1.000 a 2.000 unità Scoville), regala calore e sapore senza mai sovrastare il palato. Perfetto per tutta la famiglia!
Garanzia Tajín: Il marchio leader in Messico seleziona e asciuga al sole solo i peperoncini migliori, garantendo una morbidezza e una resa aromatica eccezionali.
Il Re delle Salse: È la base fondamentale per preparare la salsa delle Enchiladas, i tradizionali Adobos (marinature per carne) e, naturalmente, il celebre Mole.
Ingredienti: Peperoncino ancho essiccato.
Valori nutrizionali (per 100g): Energia 861,5 kJ / 203,7 kcal, proteine 11,7 g, grassi 2,7 g (di cui acidi grassi saturi 0,6 g), carboidrati 33,3 g (di cui zuccheri 20,2 g), fibre 27,9 g, sale 21,3 mg.
| Peso | 0,08 kg |
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