Beef Jerky Biltong Jack Links

Finalmente è arrivata la Jack Link’s Beef Jerky Biltong. La speciale e antica tecnica di essiccazione della carne “Biltong” proviene dalla cucina afrikaneer e più precisamente dal Sudafrica, Zimbabwe e Namibia. Si tratta di una saporitissima carne tagliata a striscionine non troppo sottili, fatta essiccare all’aria aperta e aromatizzata con varie spezie tra cui coriandolo, pepe, paprica, chiodi di garofano, peperoncino di cayenna. Uno snack davvero energetico e ricco di proteine.

Ingredienti: Manzo, aceto di spirito, sale, spezie (coriandolo, pepe bianco, aglio, pepe nero, paprika, noce moscata, chiodi di garofano, peperoncino di cayenna, peperoncino), zucchero, destrosio, conservanti (nitrato di sodio, sorbato di potassio), mais, amido, cipolla, pomodoro, estratto di lievito, regolatori di acidità (diacetato di sodio, acido citrico), aroma di fumo, estratti di spezie (paprika, aglio).

Valori nutrizionali (per 100g): Energia 268Kcal, lipidi 5g (di cui grassi saturi 2.1g), carboidrati 3.1g (di cui zuccheri 1.5g), proteine 53g, sale 5.5g.